Amtskeller-Ersingen.de

In unserem schönen „Jardin ombragé“...

...warten wir ab heute mit einer neuen Speisekarte für Sie auf, liebe Gäste aus nah und fern! Reservieren Sie bitte unbedingt im Hofgarten – wir sind ab mittwochs 18 Uhr für Sie da und sonntags über die Mittagszeit! Vielleicht haben Sie ja auch mal unter der Woche an einem Mittwoch oder Donnerstag Muße und Lust, schön dinieren zu gehen ….?!
Amtskeller - Restaurant: feine, authentische Gerichte mit Zutaten aus nachhaltiger landwirtschaftlicher Produktion aus Frankreich und Italien
Amtskeller - gedeckte Tafel: feine neue Mundservietten, Geschirr & neues Besteck aus F und I
Amtskeller - Weine: kleine biodynamische arbeitende Top-Winzer aus F und I
Amtskeller - Slow Travel Reisen: in Kleinstgruppen von 4 - 6 Leuten dorthin, wo die feinen Sachen, die im Restaurant serviert werden, entstehen. In der Tat Luxusreisen in's Elsaß, Piemont, Burgund, Mittelitalien inkl. 1 Tag Rom intensiv

Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung in Sachen „slow travel“ und/oder über Ihre Reservierung im Restaurant!
Ihre Christian & Katharina nebst Mannschaft
Zuletzt aktualisiert am 24.06.2020
>>> zu unserer Frühsommer Speisekarte
Zuletzt aktualisiert am 24.06.2020

Der Amtskeller Ersingen

Nach klassischem französischem Vorbild verwöhnen wir Sie „à la francaise“ und „al italiano“. Mit einer Tischkultur, wie wir sie von diesen beiden führenden Genuss-Nationen kennen und schätzen.

Unser Küchenchef Markus Barthel bietet mit seiner saisonalen Frischeküche zudem schmackhafte, etwas ausgefallenere Gerichte. Die Karte wechselt alle 6 Wochen, dem natürlichen Pflanzenzyklus folgend.

Als Weinlokal mit besonderen, sogar herausragenden Weinen aus Mittelitalien, dem Piemont, dem Elsaß oder anderen Regionen Frankreichs schenken wir beispielsweise Top-Weine wie Barolo, Brunello oder Grand/Premier Crus glasweise offen aus!

Geniessen Sie also mit allen Sinnen - Ihr Christian Frey & Équipe
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