Amtskeller-Ersingen.de

Mehr "Italianità" wagen ...

Das soll die Botschaft für dieses Jahr von uns an Sie sein, liebe Amtskeller-Gäste!
Nach einem Jahr 2021, das wir komplett unseren französischen Freunden gewidmet hatten, ist es Zeit für mehr „Italianità“ in unserem und vielleicht auch in Ihrem Leben... Bei aller krisenhaften Entwicklung auch dort in den schönen kleinen Städtchen Mittelitaliens, in Città della Piève, in Cetona, Orvieto, Montepulciano, Montalcino, in der Hotellerie/Gastronomie, bei unseren 7 Winzern: die Italiener waren schon immer, sind es jetzt und werden auch künftig „krisenfest“ sein! Ein Land voller Stärken, mit Charakter und Würde, das in sich selber ruht – mögen die rauhen Winde der Veränderung auch noch so stark wehen …

Ihre Christion & Katharina et leur équipe
Zuletzt aktualisiert am 18.01.2022
>>> zu unserer aktuellen Speisekarte

Sie dürfen gerne auch mal mittwochs oder donnerstags zum Schlemmen kommen, denn an den Wochenenden möchten immer Alle kommen und das gibt unser kleines Haus mit 36 Sitzplätzen einfach nicht her...

Sprechen Sie Ihre Reservierung einfach auf´s Band und wenn wir nicht mehr zurückrufen, ist die Sache geritzt – Sie sind dann automatisch zum gewünschten Termin eingebucht!

Kennen Sie schon unser Schwesterunternehmen?

'Amtskeller Slow Travel Reisen' – Reiseveranstalter für nachhaltigen, entspannten Genuss

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Der Amtskeller Ersingen

Nach klassischem französischem Vorbild verwöhnen wir Sie „à la francaise“ und „al italiano“. Mit einer Tischkultur, wie wir sie von diesen beiden führenden Genuss-Nationen kennen und schätzen.

Unser Küchenchef Markus Barthel bietet mit seiner saisonalen Frischeküche zudem schmackhafte, etwas ausgefallenere Gerichte. Die Karte wechselt alle 6 Wochen, dem natürlichen Pflanzenzyklus folgend.

Als Weinlokal mit besonderen, sogar herausragenden Weinen aus Mittelitalien, dem Piemont, dem Elsaß oder anderen Regionen Frankreichs schenken wir beispielsweise Top-Weine wie Barolo, Brunello oder Grand/Premier Crus glasweise offen aus!

Geniessen Sie also mit allen Sinnen - Ihr Christian Frey & Équipe
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