Amtskeller-Ersingen.de
Eilmeldung: "Abhol-Gerichte ab sofort" (aktualisiert am 14.04.21)

Die Verköstigung ist diese Woche gesichert! :-)

Momentan ist der Bärlauch auf dem Teller! In seiner schönsten Form!:
  • als Pesto mit echten Pinienkernen, unserem Top Extra-Vergine Olivenöl aus Umbrien und natürlich Parmesankäse
  • Das Paleron von der Rinder-Bugschulter, das ich gestern 4 h probegeschmort hatte, war derart zart, daß es sich mit dem Löffel teilen ließ! Einfach hinreißend …

    Abhol-Zeiten ab Donnerstag bis Sonntag:
    • Donnerstag, Freitag, Samstag zwischen 17:30 Uhr und 19:00 Uhr
    • Wenn Sie Freitagmittag speisen möchten, holen Sie einfach unkompliziert am Donnerstag Abend ab!
    • Sonntag zwischen 12:00 und 13:30 Uhr
      Bestellen bis spätestens 16:30 Uhr am Tag der Abholung bzw. für Samstag und sonntags bis 14 Uhr am Samstag via email/Telefon

      Übrigens, und wir weisen immer mal wieder darauf hin, wer eventuell schon donnerstags Hunger hat: Sie dürfen bei uns gerne schon ab Donnerstag abholen, denn am Wochenende drängt sich immer alles so sehr …. Egal wie, wir freuen uns ungemein über Ihre Bestellungen!
      Zum Segen und zum Wohl, Ihre
      Christion & Katharina et leur équipe
      Zuletzt aktualisiert am 17.04.2021
      >>> zu unserer aktuellen (Abhol-)Speisekarte

    Der Amtskeller Ersingen

    Nach klassischem französischem Vorbild verwöhnen wir Sie „à la francaise“ und „al italiano“. Mit einer Tischkultur, wie wir sie von diesen beiden führenden Genuss-Nationen kennen und schätzen.

    Unser Küchenchef Markus Barthel bietet mit seiner saisonalen Frischeküche zudem schmackhafte, etwas ausgefallenere Gerichte. Die Karte wechselt alle 6 Wochen, dem natürlichen Pflanzenzyklus folgend.

    Als Weinlokal mit besonderen, sogar herausragenden Weinen aus Mittelitalien, dem Piemont, dem Elsaß oder anderen Regionen Frankreichs schenken wir beispielsweise Top-Weine wie Barolo, Brunello oder Grand/Premier Crus glasweise offen aus!

    Geniessen Sie also mit allen Sinnen - Ihr Christian Frey & Équipe
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