Amtskeller-Ersingen.de

In unserem schönen „Jardin ombragé“...

...Wir sind bis Sonntag, den 30. August für Sie da mit neuer Menüauswahl
- Betriebsruhe von 31. August bis einschließlich Donnerstag, 24. September
- Freitag, 25. September geht´s weiter...

Amtskeller - Restaurant: feine, authentische Gerichte mit Zutaten aus nachhaltiger landwirtschaftlicher Produktion aus Frankreich und Italien
Amtskeller - gedeckte Tafel: feine neue Mundservietten, Geschirr & neues Besteck aus F und I
Amtskeller - Weine: kleine biodynamische arbeitende Top-Winzer aus F und I
Amtskeller - Slow Travel Reisen: in Kleinstgruppen von 4 - 6 Leuten dorthin, wo die feinen Sachen, die im Restaurant serviert werden, entstehen. In der Tat Luxusreisen in's Elsaß, Piemont, Burgund, Mittelitalien inkl. 1 Tag Rom intensiv

Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung in Sachen „slow travel“ und/oder über Ihre Reservierung im Restaurant!
Ihre Christian & Katharina nebst Mannschaft
Zuletzt aktualisiert am 15.08.2020
>>> zu unserer aktuellen Speisekarte

Der Amtskeller Ersingen

Nach klassischem französischem Vorbild verwöhnen wir Sie „à la francaise“ und „al italiano“. Mit einer Tischkultur, wie wir sie von diesen beiden führenden Genuss-Nationen kennen und schätzen.

Unser Küchenchef Markus Barthel bietet mit seiner saisonalen Frischeküche zudem schmackhafte, etwas ausgefallenere Gerichte. Die Karte wechselt alle 6 Wochen, dem natürlichen Pflanzenzyklus folgend.

Als Weinlokal mit besonderen, sogar herausragenden Weinen aus Mittelitalien, dem Piemont, dem Elsaß oder anderen Regionen Frankreichs schenken wir beispielsweise Top-Weine wie Barolo, Brunello oder Grand/Premier Crus glasweise offen aus!

Geniessen Sie also mit allen Sinnen - Ihr Christian Frey & Équipe
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