Amtskeller-Ersingen.de

Spargel, gerne auch grüner & Gambas aus biologischem "Anbau"! Und Artischocken natürlich… und Rhabarber…

Erfreuen Sie sich an einem schönen Spargelmenü im neueröffneten Hofgarten oder unseren schmackhaften Kombinationsmöglichkeiten aus frischem Fisch, Pulpo, Capesante, hochwertigem Fleisch und 4erlei sonstigem frischem Gemüse und Leguminosen wie die aktuelle Fagiolina. Parallel sind von unseren französischen Winzern neue, frische sommerlich-leichte Weine eingetroffen aus CHABLIS, SANCERRE und dem südfranzösischen MINERVOIS. Bitte reservieren Sie unbedingt für den Biergarten! In diesem Sinne bienvenu à l´Amtskellär… ->>> zu unserer Speisekarte
Zuletzt aktualisiert am 28.05.2018

Der Amtskeller Ersingen

Nach klassischem französischem Vorbild verwöhnen wir Sie „à la francaise“ und „al italiano“. Mit einer Tischkultur, wie wir sie von diesen beiden führenden Genuss-Nationen kennen und schätzen.

Unser Küchenchef Markus Barthel bietet mit seiner saisonalen Frischeküche zudem schmackhafte, etwas ausgefallenere Gerichte. Die Karte wechselt alle 6 Wochen, dem natürlichen Pflanzenzyklus folgend.

Als Weinlokal mit besonderen, sogar herausragenden Weinen aus Mittelitalien, dem Piemont, dem Elsaß oder anderen Regionen Frankreichs schenken wir beispielsweise Top-Weine wie Barolo, Brunello oder Grand/Premier Crus glasweise offen aus!

Geniessen Sie also mit allen Sinnen - Ihr Christian Frey & Équipe
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